Ingredienser
- 5-10 stk. kastanje svampe
- 2 stk. forårsløg
- 3 dl hvedemel
- 2 dl kyllingefond (dashiblad)
- 3 æg
- 150 g kål
- 3 spsk. mayonnaise
- 2 spsk. okonomiyaki sauce
- 2 spsk. benishoga (syltet ingefær)
- 4 flager tør bonito
Opskrift
- Kog ris efter anvisning på pakken.
- Kom lidt olie i en dyb pande eller en wok.
-
Tilsæt hakket hvidløg og hakket ingefær til panden og rør godt
rundt.
-
Tilsæt kød og lad det blive brunet, og tilsæt derefter ris til
wokken. Sørg for at vende det hele godt rundt.
-
Tilføj æg ved at tage ris og kød til den ene side i wokken, og slå
æg ud i den anden side.
